Druh: oliva európska

(Olea europaea L.)
-> Rod: oliva (Olea) -> Čeľaď: olivovité (Oleaceae) -> Skupina: Krytosemenné dreviny

Habitus

  • neopadavý (vždyzelený) strom, niekedy ako ker vysoký do 10 m
  • koruna je nepravidelná, vajcovitá až guľovitá, husto zakonárená
  • kmeň je krátky a u starých jedincov pokrútený
  • borka je sivastá, rozpukaná
oliva európska
oliva európska (Chorvátsko - Kučište)
oliva európska - borka

Listy (asimilačné orgány)

  • isty sú kopijovité až predĺženo eliptické, kožovité, zo spodnej strany bielo plstnaté, neopadavé, 4 - 10 x 1 - 3 cm veľké
oliva európska
oliva európska (Olea europaea)

Plody - semená

  • plod je žvajcovitá až elipsovitá kôstkovica 1,0 - 2,5 cm veľká
  • žpred dozretím zelená, po dozretí tmavomodrá až čierna
  • obsahuje jednu kôstku
oliva európska
oliva európska
oliva európska (Olea europaea)

Rozšírenie

  • žstará kultúrna drevina pestovaná v oblastiach okolo Stredozemného mora
  • žpôvodné olivovníky rastú v suchých dubových lesoch
  • predpokladaný pôvod - juhozápadná Ázia (Irán ?)
oliva európska (Chorvátsko - Kučište)

Ekológia

  • žteplomilná, svetlomilná a suchu odolná drevina
  • rastie predovšetkým na suchých a často veľmi kamenitých pôdach

Význam

  • žplodonosná drevina
  • z plodov - olív sa lisuje olivový olej, ktorý sa využíva jednak v potravinárskom priemysle, ale aj vo farmaceutickom priemysle
  • ždrevo je tvrdé, kvalitné s peknou kresbou vhodné aj na výrobu nábytku
  • oliva patrí medzi dlhoveké dreviny - sú jedince, ktorých vek sa odhaduje na 1000 - 2000 r.
oliva európska - olivový háj na produkciu olív